Prepeličie vajíčka, hoci oveľa menšie, ako napríklad slepačie vajcia, sú často označované ako superpotravina. Obsahujú veľa živín, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na naše zdravie. 

Prečo sú prepeličie vajíčka také výživné?

• Vysoký obsah bielkovín: Prepeličie vajíčka sú výborným zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast a obnovu tkanív tela.
• Bohatý zdroj vitamínov a minerálov: Obsahujú vysoké množstvo vitamínov A, D, E, skupiny B a minerálov ako železo, fosfor, vápnik, a zinok. Tieto živiny sú dôležité pre správne fungovanie mnohých telesných funkcií.
• Nízky obsah cholesterolu: Aj keď vajíčka obsahujú cholesterol, jeho množstvo je výrazne nižšie, ako napríklad v prípade vajíčok slepačích.
• Antioxidanty: Obsahujú antioxidanty, ktoré chránia bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi. 

Aké bebefity prinášajú prepeličie vajíčka pre zdravie človeka?

• Posilňujú imunitný systém: Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov pomáhajú posilniť imunitný systém a zvyšujú odolnosť voči infekciám.
• Zlepšujú trávenie: Pozitívne ovplyvňujú trávenie a môžu pomôcť aj pri rôznych tráviacich ťažkostiach. 
• Podporujú zdravie srdca: Vďaka nízkemu obsahu cholesterolu a prítomnosti zdravých tukov môžu pomôcť udržiavať si zdravé srdce.
• Zlepšujú stav pokožky, vlasov a nechtov: Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov môžu pomôcť udržať si krásne vlasy, pokožku a nechty.
• Pomoc pri alergiách: Niektoré štúdie naznačujú, že práve prepeličie vajíčka môžu byť vhodnou alternatívou pre ľudí, alergických na slepačie vajcia.

Ako ich konzumovať?

Prepeličie vajíčka  sa dajú konzumovať rôznymi spôsobmi. Môžete ich variť, smažiť, pridávať do polievok, omáčok, šalátov alebo ich používať aj pri pečení koláčov.

V našom eshope nájdete kvalitné cestoviny, do ktorých slovenský výrobca používa prepeličie vajíčka. Nájdete tam niťovky do klasických vývarov, či zeleninových polievok a taktiež rezance, ktoré sú výborné s tvarohom, makom, slivkovým lekvárom, či opečenou strúhankou. Mňam.

Dôležité upozornenie!

Aj keď sú prepeličie vajíčka zdravé, mali by sa konzumovať s mierou. Pred začatím pravidelnej konzumácie, najmä ak máte nejaké zdravotné obtiaže, poraďte sa so svojim lekárom.

Zdroj: Internet